1-2.ガムは噛み方によって"益"にもなれば、"害"にもなる

④満腹中枢刺激作用

ガムを噛むと空腹感が満たされるというものです。これをダイエットに利用した民間療法もよく見られます。

2）ガムの含有成分による全身への影響

①眠気の防止

カフェインなどの成分を入れることにより眠気を防止します。

②禁煙の補助

ニコチン入りのガムを噛むことにより、禁煙時のイライラを緩和します。

• ■出典元
• ・千田道雄：咀嚼による局所脳血流変化の解析-高齢者を中心として-,日本歯科評論、620：105-113、1994.
• ・Sakamoto K, Nakata H et al.：The effect of mastication on human cognitive processing : A Study using event-related potentials, Clinical Neurophysiology, on Nov.19、2008.　(国際臨床神経生理学会誌オンライン版）
• ・Y.Hirano, M.Onozuka　et al.: Effect of chewing on cognitive processing Speed, Brain and Cognition,81(3): 376-381,2013.
• ・笹栗健一,楳田雄 他：チューイングによる高齢者の認知記憶の増強効果：海馬および前頭前野の関与,教育医学,58-2：179-191,2012.
  
• ・佐橋喜志夫,増田裕次　他：連続加算試験時の心拍数におよぼすガム咀嚼の影響,歯基礎誌,42-5（抄録集）,2000.
• ・坂上穣,長谷川陽子　他：ガム咀嚼による脳循環、体循環、自律神経活動の時間的変化,補綴誌51・116回特別号,2007.
• ・鈴木政登：咀嚼と全身の機能,日本歯科評論,620：85-94,1994.